Vår råvara tillverkas i Malaysia. Grunden är sojabönor, sojasåspulver, sojabönspasta och sojaolja. Sojabönan blötläggs och får sedan jäsa med microsvampen Rhitzopus Oligosporus. Resultatet blir en både nyttigare och godare produkt. Utav denna blandning skapar man sedan en smet, som blandas med torkad sojasås.

För att få rätt struktur och tuggmotstånd så tillverkar man sedan fibrer från stärkelse. Vi tillverkar dessa fibrer ur vete eller soja. Det är tillverkningen och hantverket här som avgör hur slutresultatet blir tillsammans med hur kvaliteten på grundpastan är. Ju fler fibrer och ju renare dessa är, ju bättre blir slutprodukten i smak och tuggmotstånd. Man kan tvätta dessa fibrer flera gånger eller inte alls. Ju fler gånger de tvättas, desto renare smak och bättre tuggmotstånd får man.

I en del produkter använder vi även fibrer från svamp för att få struktur, och i andra använder vi sjögräs. Vi har inte enbart en sojaråvara, utan tillverkar unika sådana beroende på vilken rätt den skall användas till.

Vår målsättning är att tillaga vegansk färdigmat som håller högsta klass med fylliga, fräscha och moderna smaker. Samtliga rätter tillverkas i Varberg, södra Sverige, och vi levererar till olika ICA butiker runt om i landet två gånger per vecka. Nu exporterar vi även vår mat till Berlin, och har planer på att utöka till resten utav EU inom kort.

Sök gärna upp våra försäljningsställen nedan, kartan uppdateras kontinuerligt. Dock kan vi inte garantera att iFood finns hemma i din butik när du besöker den. För att vara på den säkra sidan rekommenderar vi att du i så fall på förhand kontaktar butiken.

Vi lobbar för att flera skall välja vegansk mat. Vi tror inte att hela Sveriges befolkning kommer att anamma en helt kött- och mejerifri kost, men vi tror att fler veganska dagar per vecka definitivt kommer att öka bland alla åldrar. Vi vill underlätta detta steg, genom att erbjuda smakrik och mättande mat och därmed slå hål på olika myter.